فلفل بارد احمر فلين وسط

لفلفل الأحمر البارد، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحلو الأحمر، له عدة فوائد صحية مهمة، منها:

1. غني بالفيتامين C: يحتوي الفلفل الأحمر البارد على كميات عالية من فيتامين C، الذي يعزز من جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.

2. مضاد للأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تساهم في حماية الجسم من التأثيرات الضارة للأكسدة.

3. تقوية الجهاز المناعي: يساهم فيتامين C في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي ومساعدته على محاربة العدوى.

4. مساعدة في إدارة الوزن: نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع محتواه من الألياف، يمكن أن يساعد الفلفل الأحمر البارد في الشعور بالشبع وبالتالي في إدارة الوزن.

5. دعم صحة الجلد: يحتوي على فيتامينات ومركبات تساعد في تحسين صحة البشرة وتعزيز إشراقتها.

6. تحسين الهضم: الفلفل الأحمر البارد يحتوي على إنزيمات هضمية تساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

7. مكافحة الالتهابات: مركبات مثل الكابسانسين في الفلفل الأحمر البارد تعتبر مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يخفف من الالتهابات في الجسم.

كيفية تخزين الفلفل البارد الأحمر :

1. في الثلاجة:

• وضع الفلفل في كيس بلاستيكي مسامي أو حاوية معتمة اللون في درجة الخضروات في الثلاجة.

2. التجميد:

• قطع الفلفل إلى شرائح أو مكعبات، ثم ضعه في أكياس تجميد محكمة الإغلاق ووضعها في الفريزر.

3. التجفيف:

• قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة وجافته في مكان جاف ومظلم، ثم حفظها في أوعية محكمة الإغلاق.

4. في زيت الزيتون:

• قطع الفلفل وغمره في زجاجة محكمة الإغلاق مع زيت الزيتون وحفظها في مكان بارد ومظلم.

متجر كمكواتي وجهتك المثالية لشراء الخضراوات والفواكه .